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发布时间:2020-08-29 08:45:55
花草茶的选购技巧
市场上花草茶种类繁多,质量、价格良莠不齐。因此,为了保证质量,应到正规商店或网店购买品牌花草茶,并做到多看、多闻、多品尝。由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住花草茶的原始色泽和完态;所以透过目视花草茶外形与颜色,要求外形完整、饱满,无破损和病虫害;色泽纯正,无退色或人工染色现象。接着,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。冲泡来试喝花草茶为可靠,更能进一步鉴别品质的好坏。
花茶的口感如何?
在欧洲到中亚一带,古代因为茶叶的缺乏和日常饮食结构的影响,很早开始研究花草茶的饮用。而中国因为茶叶的存在,虽然自古也有花草茶,但要么作为日常调剂、要么作为使用,并没有列作专门的一个分类,只是顺口在名字里加了个“茶”字,方便记忆。
花草茶一般都选自常见的花、叶、果等植物,比如玫瑰花、菊花,还有柠檬、山楂等花果,都有很多人喜爱直接泡水喝。还能通过不同酸、甜等味道的搭配,形成口感更好的饮品。
它的口感主要来源于冲泡的花果自身,对人的调理作用也取决于冲泡的材料。为常见的,有下火的胖大海、清新口气去油腻的薄荷茶、生津止渴的柠檬茶、健胃消食的山楂茶……等等。
有可以醒酒的药草茶(花茶)?
俗话说:“茶酒不分家。”许多人不仅爱品茶,就连在醉酒后,以茶也成了不可改变的习惯之一。其实,这样的做法并不可取。
茶和酒与人们的生活可以说是形影不离,许多人不仅爱品茶,就连在醉酒后,以茶也成了不可改变的习惯之一。但是,随着研究的不断深入却发现:酒后饮茶会损伤人的。
对于酒,李时珍早在《本草纲目》中就提出“酒,天之美禄,少饮则和血、壮神御寒、消愁解兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火”。可见在很早以前,人们就已知道饮酒要适度。同时,李时珍在《本草纲目》中对酒后饮茶的危害也作了明确的表述:“酒后饮茶伤,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿”。
许多人由于缺乏***常识,酒后往往爱饮茶,想以之解除酒燥,化积消食。但是***理论认为,酒味辛甘,入肝、肺二经,饮酒后阳气上升,肺气增强。而茶味苦,属阴,主降。酒后饮茶,特别是饮浓茶对不利。酒精进入后,通过酶的作用分解,终成为水和二氧化碳,经排出体外。而有作用,浓茶中含有较多的,它会使尚未分解的酒精产物过早地进入,而损害。虽然与的代偿能力相比,这种损伤不易立即被发现,但是通过日积月累的损伤后,后果不佳。
鉴于此,有酒后饮茶习惯者,改之。常饮酒者,饮酒后可多吃些新鲜水果,既能化食,又能醒酒。
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